Saturday 19 February 2011

Jänisten ja lintujen jäljillä



Osuin paikkaan, missä oli aivan mielettömästi eläinten jälkiä. Hirvet olivat tallanneet syviä lumipolkuja, jänisten reittejä risteili kaikkialla ja kettukin oli tien reunassa kulkenut. Hauskimmat jäniksen jäljet johtivat ylös puurekkaa odottavaa valtavaa puupinoa. Mitähän on jänis mahtanut ajatella puuvuoren päällä vai liekö edes huomannut, vaan luullut mäeksi tien reunassa?

Haikena katselin sillalta lempibongauspaikkaani. Täällä olen nähnyt elämäni upeimmat kotkat ja haukat. Torni oli paksun lumikerroksen peitossa, mutta niin oli vesistökin. Kevääseen on vielä runsaasti aikaa. En viitsi vielä viritellä kaukoputkeakaan valmiiksi. Taivaankannella ei näkynyt yhtään metsästävää silhuettia, enkä jaksanut jäädä odottamaankaan. Tulee parempiakin päiviä kiivetä lintutorniin aamukahvi termarissa.

Sunday 6 February 2011

Versoja



Laitoin viikko sitten kasvamaan herneenversoja ja valkosipulin latvoja. Löysin kaapin perältä pussillisen kuivattuja herneitä. Laitoimme ne yhdessä lasten kanssa vuorokaudeksi likoamaan veteen ja seuraavana päivänä ne laitettiin kasvamaan pieneen määrään multaa. Purkkina toimivat hyvin pestyt jugurttipurkit ja ranskankermapurkit. Koska muovikeräykseen ei ollut kertynyt tarpeeksi purkkeja leikkasin kahvimaitotölkin kahtia ja siitä sai kätevästi kaksi purkkia. Onneksi oli toiseen osaan korkki tallella, niin pohjakin pitää kunnolla.

Kokonaiset valkosipulit istutettiin multaan ja tölkkeihin samalla tavalla. Kaupan kassa huomautti, että valkosipulit olivat hieman itäneet ja pudotti hintaakin, vaikka sanoin, että valikoin mahdollisimman itäneitä sipuleita ihan tarkoituksella.

Herneenversoja on kiva käyttää ruoassa koristeena. Ne näyttävät keveiltä ja houkuttelevilta pihvien päällä. Valkosipulin vihreitä varsia voi käyttää ruohosipulin tapaan.

Helmikuussa valon lisääntyessä on ihanaa alkaa haaveilemaan, mitä kesällä laittaisi ulos kasvamaan. Tänä vuonna on ihan pakko saada se perunamaan alku. Lisäksi haluan sipulia, ruohosipulia ja ilmasipulia, jotka siirrän kaupungista. Ja tietty persiljaa ja tilliä ja vihreitä papuja. Eikö siinä olekkin hyvä aloitus ensimmäiselle kasvimaavuodelle!